Kjklingur kkosmjlk og ananas safa.

Hrna Istanbl er ekkert ofgntt af svnakjti, lambakjti er ekki gott annig a megni af frslum, reyni a vera duglegur, verur eitthva um kjkling og nautakjt.

Vi notuum, a mig minnir, ananas pottrtt um daginn fyrsta skipti og bragaist hann svona lka vel.

Innihald.

2 kjkingabringur, skornar litla bita.

1 paprika, skorin strimla.

laukur skorin niur.

Ca 5 niurskornir sveppir.

1 Gulrt niurskorin.

1 ds kkosmjlk

ds ananas niurskorin.

Safinn r anansdsinni.

1-2 tengingar Kjklingakraftur

Byrja er a skera allt hrefni niur, segir sig kannski sjlft en einhvern veginn arf a byrja leibeiningarnar J Kjklingurinn er steiktur ar til hann er nstum tilbin(hann er svo klraur potti me ssunni), saltaur og pipraur eftir smekk. Svo m bta vi chilli ef flk vill hafa etta betur krydda, g kva ekki a gera a a essu sinni.

Grnmeti er steikt potti ar til a er ori mjkt, salta, pipra eftir smekk.

Kkosmjlkinni og ananassafanum er btt t etta er lti sja upp, g er ekki feiminn vi a nota kjtkraft en vona a g vaxi n uppr v einhver tmann. Kjklingakraftinum er semsagt btt t pottinn og kjklingurinn settur t. essu er leyft a sja saman ar til kjklingurinn er tilbinn. Ef arf er etta salta og pipra eftir smekk, jafnvel btt vi kjklingakrafti ef rf er talin .

Rtt ur en rtturinn er borinn fram er ananasbitunum btt t.

etta boruum vi, eins og svo oft ur me hrsgrjnum.

Einfalt og alveg rlgott.

2014-09-16 14.49.22


Kjklingarttur

Eftir langt og strangt blogg"bann" er mig fari a langa til a blogga aftur. Er binn a lofa sjlfum mr a vera duglegum og tla a reyna a standa vi a. Flk m samt ekki halda a vi hfum ekkert bora hlft anna r. v fer fjarri.SmileAllavega vorum vi me ennan drindis kjklingartt gr.

Innihald.

3 kjklingabringur. skornar litla bita.

1 meastr paprika. skorin strimla.

1 Krbtur skorinn strimla.

1 Brokkol haus. Brokkoli skori gilega str.

1/2 laukur skorin niur.

1 hvtlauksrif skori smtt.

ca 10 mealstrir sveppir.

1 gulrt skorin strimla.

Teriyaki ssa

salt, pipar og Chilliduft(tti ekki ferskt chilli)

g byrjai v a sja brokkoli ca 3 mn og lt a standa sm stund pottinum eftir a slkkt var undir.

Fyrst er kjklingurinn steiktur pnnu ar til hann er nstum tilbin, saltaur, pipraur og rlti a chilli dreift yfir, magn fer eftir smekk styrkleika. lokin er svo ca. 1-2 matkeium af teriyaki ssu hellt yfir og leyft a sja rlti niur. Kjuklinigurinn er settur til hliar og grnmeti steikt framhaldi smu pnnu. etta skipti vildi g ekki steikja a of miki ar sem g vilda hafa a lka sm stkkt. etta er allt salta, pipra, "chillia" og svo helli g sm Teriyaki, ea jafnvel soya yfir. svo lokin set g brokkoli og kjuklinginn t og leyfi kjklingnum a klrast, nna setii g rlitla rnd af sweet chilli sacue yfir, en a er frjlst val eins og allt anna, samt essu set g fet ost yfir og egar hann er a mestu brin er hgt a bera etta fram. ar sem elsta dttirin var svo svng fkk hn a bora melti sem g hafi hugsa me annig a etta var bori fram me hrsgrjnum., sem er alls ekki slmt.

2014-09-13 19.19.21


Heitur rttur

Hver kannast ekki vi a egar a er ekkert til sskpnum.

a kom svoleiis dagur um daginn.

fer maur TTK flinginn. Teki til klinum nnar tilteki.

g tti hrsgrjn fr v deginum ur.

Sm skinka var til

rfir sveppir

Laukur

rjmaost g yfirleitt sskpnum

svo tti g lka rjmaslettu sem var ekki trunninn. kk senju umbunum.

Me etta hrefni var um a gera a ba til heitan rtt. Sem er einmitt svo vinsll um essar mundir fermingarveislunum.

g skar niur allt hrefni og steikti a pnnu, kryddai vel me salt og pipar samt rlitlu af cayenne pipar, ea hverju v kryddi sem flki dettur hug, Brau reif g niur og setti botninn eldfstu mti.

Hrsgrjnin setti g svo pott samt rjma og rjmosti. Leyfi hitanum a koma vel upp, hrri vel til a dreifa kldum hrgrjnunum, setti einn grnmetiskraft samt mildu Karr. Blndunni btti g svo t pnnuna me restinni af hrefninu, hrri vel saman og passai a ssan vri mjg unn. a er gert til ess a hn vti vel upp brauinu. Sumir nota Aspassafa til a vta brauinu en a var ekkert slkt til a essu sinni heimilinu.

g setti svo ost yfir allt saman og setti inn ofn ca 25-30 mn vi 180ea ar til osturinn var gullinbrnn og fallegur.

etta klikkar ekki og mr finnst etta alltaf jafngott.

Heitur rttur


Partbollur

Einhvern tmann heyri g a etta hefi veri kalla "partbollur". g hef haldi mi vi a nafn san og mun gera a framtinni.

En a eldamennskunni sjlfri.

etta er sjlfum sr ekki kja flkin matarger, en vissulega er a annig a ef maur kann ekki eitthva getur a virst flki fyrstu.

etta notai g:

einn pakki Nautahakk, um 500 gr.

1/2 Raulaukur.

1 Egg

2 Msk Haframjl

ca. 1/4 pakki ritzkex.

Taco mix krydd fr Santa Maria.

um 1/2 Msk hveiti.

Innihaldi m sjlfum sr vera hva sem er, sama gildir um kryddi, bara a sem hentar hverju sinni.

essu var llu blanda vel saman skl, passa a kexi myljist vel niur. Svo bj g til nettar klur r essu llu saman. sm hveiti nota til a ba til klurnar.

Klurnar voru svo steiktar vel pnnu llum hlium(ef a eru hliar klum) :-). svo er etta sett eldfast mt og lti klrast ofni vi um 180 ca 10 mn.

Melti var einfalt. Hrisgrjn. g s hrsgrjn annig a g nota 1:2 aferina. essu tilfelli notai g einn bolla hrsgrjn og tvo bolla vatn. egar suan er kominn upp, er slkkt undir vikomandi hellu og grjnin klrast ar . lka m taka grjnin af hitanum sm stund og setja au aftur helluna(me slkkt vitanlega).

g geri tilraun me ssu sem g var ekki ngur me annig a g lt a eiga sig a etja hann hr inn. Hefbundin "chilli" ssa hentar vel me essu.

Njti!

Kjtbollur

Kjtbollur1


Kjklingabringur me spnati, fetaosti og stum kartflum

Vi fegarnir vorum einir heima um daginn og a vantai einhvern gan og einfaldan rtt rijudagskvldi. v var tilvali a skella upp einum traustum kjklingartti. Alli vinnuflagi minn sagi mr fr essum rtti fyrir einhverjum 2 rum san og hef g haft hann nokkrum sinnum san. Einfaldur en rlgur og ekki m gleyma hollustunni.

Innihald.

3 Kjklingabringur

1 box af spnati fr lambhaga.

1 st kartafla

1/2 krukka Feta ostur

c.a helmingur af olu r einni fetaostkrukku.

Spnatinu er dreift eldfast mt. Star katflur eru skornar teninga og settar yfir spnati. Fetostinum er dreift ar ofan og einnig olan.

etta er sett inn 180 ofn svona 20 mn blstri. mean eru kjklingabringunum loka vel pnnu, kryddaar me salti og pipar. egar 20 mn eru linar eru kjklingabringurnar settar eldfasta mti og eldaar me ca. 10 mn. ea ar til kjklingarbingurnar eru tilbnar.

Veri ykkur a gu.

Kjklingarttur


Lax, star kartflur, spnat og krbtur.

a er ekki ori frsgurfrandi egar a er slegi upp veislu hr laufenginu en a var gert mnudaginn og etta sinn fr undir yfirbor hinna slensku laxveiia og ni hrefni aan.

J Lax var a heillin sem fkk ann heiur a vera eldaur hr laufenginu. Reyndar til a segja sannleikann voru etta laxabtar keyptir bnus en voru kannski ekkert sri fyrir viki. g smakkai lax fyrsta skipti food and fun egar vi frum grillmarkainn.

Hrefni

Laxabitar me roi.

Engifer u..b 1 Cm

Chilli u..b. 1/4 frhreinsaur.

Strnusafi r hlfri strnu

strnubrkur af hlfri strnu.

Ein st kartafla

Einn poki af spnati

Einn krbtur.

og c.a 5 msk af sojassu.

Engierferi og strnubrkurinn eru rifinn me rifjrni og sett skl. Chilli er skori smtt og btt t sklina. strnusafinn og sojassunni skellt t og essu blanda vel saman.

g setti laxabitana ofnskffu og setti marenerinunga yfir. Passai mig a hafa ekki of miki, eins og g sagi ur var a smakka lax anna skipti og elda hann fyrsta skipti. g geri mr ekki alveg grein fyrir hversu miki af mareneringu g yrfti og kva a hafa minn heldur en meira.

Laxinn var svo steiktur uppr sm olu, saltaur og pipraur. Hann fkk svo a vera pnnuni ca. 3 mn me rohliina niur. Svo fri g hann yfir ofnskffu og klrai ofni ca 7-8 mn vi 180C blstri. a reyndist svo vera fn eldun laxinum, allavega eldasit hann ekki of miki.

Stu kartflurnar skar g teninga. Setti Spnati eldfast mt og kartflurnar ar yfir. lfuolu var dreift yfir samt salti og pipar. etta var elda ca. 25 mn vi 180C me blstri.

Eitt besta melti sem g f er steiktur krbtur. Hann er skorinn sneiar, steiktur olu og saltaur og pipraur. Hreinn unaur a bora.

essu llu var svo raa "fagmannlega" upp disk og allir nutu til hins trasta, undirritaur var ekki yfir sig hrifinn og arf meiri reynslu laxinum. :-)

Lax star kartflur


Kjklingasalat

Um daginn geri g kjklingasalat. gr geri g lka kjklingasalat. au voru svo lk a ebony and ivory gtu veri einneggja tvburar vi hli essa tveggja salata.

Allavega var etta kjklingasalat me eftir farandi hrefnum.

Einn poki spnat.

Heill Kjklingur.

Feta ostur, magn eftir smekk.

Hlft brf beikon.

3 Brausneiar.

Afer.

Kjklingurinn var eldaur ofni um klukkutma vi 180C me blstri og g kryddai hann me Season kryddi. Beikoni var skori bita, steikt pnnu ar til stkkt og svo lt g fituna leka af sigti. Brausneiarnar voru ristaar ofni, g pressai hvtaluk og dreifi jafnt yfir samt sm lfuolu og salti. egar braui var hfilega rista skar g a teninga.

egar kjklingurinn var tilbinn tk g skinni af honum og reif hann niur og setti t spnati. Beikoni og brauteningarnir fru ar eftir sklina, svo endai g v a setja fetaostinn og slatta af olunni me. Sumir vilja miki af fetaosti og arir lti. Hver og einn verur a finna a magn sem hentar honum/henni.

Gjrii svo vel og njti. etta er virkilega gur hollur og lttur kvldmatur :-)

kjklingasalat 1


Blaut frnsk skkulaikaka.

Ef maur hugsar um eitthva franskt og blautt er bara eitt sem kemur upp hugann, skkulaikaka. essi sem hr um rir er gudmleg. a er bara annig.

essa hefur konan elda nokkrum sinnum, egar g kom a henni voru um 15 mntur eftir af eldunartmanum og g urfti a sj um rest, a tkst svona lka svakalega vel og tkoman var eins og ur sagi, gudmleg.

Kakan.

300 gr suuskkulai

200 gr smjr

4 egg

2 dl flrsykur

1 1/2 dl hveiti

1/2 tsk lyftiduft

rlti af salti.

Afer.

Bri saman skkulai og smjr vi lgan hita. eyti saman egg og flrsykur ar til blandan verur ljs og ltt, hrri skkulaiblndunni varlega saman vi og ar nst urrefnunum. Vi bkum slicon formi. Baki 30 mn vi 180C vi yfir og undirhita n blsturs. Leyfi svo a klna aeins og setji svo disk.

Kremi

200 gr suuskkulai

70 gr smjr

2 msk srp

Bri saman vi lgan hita, helli yfir kkuna og dreifi jafnt og fallega. egar kremi hefur klna er flrsykri str yfir gegnum sigti, gott er a sl ltt hliarnar sigtinu mean dreifingunni stendur. Eins og ur sagi er etta gudmlegt. :-)

Skkulaikaka


Pizza

Pizza er a besta sem nokkur maur getur lti inn fyrir snar varir. Kannski svolti sterkt teki til ora en mr finnst pizza g og einnig gaman a ba hana til. Vi kvaum a brjta aldagamla hef og hfum pizzu fimmtudaginn sl. sta fstudags ar sem vi vorum afmli hj ru frnku systir pabba heitins.

Mr finnst a a eigi a vera rkisregla simenntuum samflgum a skylda allt pizzugerarflk a hafa extra sterkt peppern fr Kjarnafi snum pizzum :).

g set pizzurnar grindur sem vi keyptum IKEA um ri og erum mjg ng me. Einnig viljum vi hafa pizzurnar okkar unnbotna.

Botninn 2x12" botnar.

300 gr hveiti.

2 tsk lyftiduft.

2 msk ola

salt og sykur.

170 ml volgt vatn.

urefnunum er blanda vel saman skl. Geri holu mijuna, bti olunni og vatninu t sklina. Blandi saman hrrivl i svona 4-5 mn ea ar til llu hefur veri blanda vel saman og ori vel hnoa deig.

Ssan.

2 tmatar.

2 hvtlauksrif

1/2 raulaukur

1/2-1 ds tmatpur

1-2 grnmetisteningar.

Pizzakrydd

ca. 1/2 lter vatn

salt, pipar og sykur.

Saxi laukinn og hvtlaukinn frekar fnt. Skeri tmatana einnig frekar fnt niur. Mki laukinn og hvtlaukinn pnnu. Bti tmtunum t og steiki smstund. Salti og pipri. Bti vatninu, tmatpur og grnmetiskraftinum vi(1 tening til a byrja me). Lti suuna koma upp og lkki svo hitann til a leyfa essu rtt a malla. Kryddi me pizzakryddinu og bti svo sykri vi eftir v sem ykkur urfa ykir. egar ssan er tilbin leyfi g henni a klna, set hana svo handhgt lt og mauka hana svo me tfrasprota. Betri pizzassu er vart hgt a f. :-)

Fyrir krakkana geri g yfirleitt eina pizzu, eingngu me ssu og osti en bti leggi fyrir okkur fullorna flki. Vissulega eru til svo margar tgfur af pizzu og kva g a prfa ntt fyrir mig, konan var ekki kja hrifin og skipt g v pizzunni tvennt

leggi.

Fyrir konuna.

Skinka

sveppir

laukur

Ananas.

Fyrir mig.

Pepprn(extra sterkt fr Kjarnafi)

Chilli pipar

Banani

Ananas.

Afer.

Fletji botninn t annig a hann passi grindina. Setji ssuna botninn og dreifi eftir knstarinnar reglum, setji rifinn ost botninn. Setji v nst Peppern, chilli piparinn og banana pizzuna samt sm ananas. Dreif rlitlum meiri osti yfir.

Baki forhituum ofni vi ca 200 ca 10 mn ea ar til pizzan ltur t fyrir a vera tilbin.

etta fannst mr vera frbr blanda af kryddbragi fr pepperninu, vmnu sykurbragi fr bnununum og sterku bragi fr chilli og g mli hiklaust me essari blndu pizzu!

Veri ykkur a gu.

pizza


Kjklingasalat

g sagi vi mna heittelskuu a kvld skyldi hn f eitt svakalegasta "afgangasalat" kvldmatinn. g veit n ekki hvort a var raunin en allavega vorum vi me kjkling gr, a var sm afgangur og tilvali a skella eitt salat matinn kvld.

etta salat notai g.

Afgang af heilum kjklingi.

1 lti Mang.

tplega 1/2 Raulauk.

1 Gulrt.

1/2 poka Kngasalat.

1 Tmat.

1 poka af Kasjhentum.

Feta ost og Balsamic edik.

g reif kjklinginn hfilega bita. Gulrtin var rifinn niur rifjrni. Tmatarnir, laukurinn og mangi skori hfilega bita. Kngasalati skola og sett skl, Tmtum, lauk og manginu skellt t. Hneturnar urrristai g pnnu. egar r voru tilbnar skellti g eim t samt kjklingnum.

essu var llu blanda vel saman og sett skl. Fetaostur og sm ol sett t, g setti hj mr rlti balsamic edik. lokin setti g rlti af svrtum pipar, fyrir kicki.

Miki var etta n gott.

Kjklingasalat


Fyrri sa | Nsta sa

Um bloggi

Gunnar Bjarnason

Höfundur

Gunnar Bjarnason
Gunnar Bjarnason
Engin Svakakall en hef gaman af skemmtilegum hlutum(hver hefur ekki gaman af skemmtilegum hlutum)

Bloggvinir

gst 2017
S M M F F L
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Njustu myndir

  • Grænmeti
  • Grænmeti
  • 2016-07-24 14.32.25
  • 2016-07-24 14.32.25
  • 2014-10-15 19.01.50

Heimsknir

Flettingar

  • dag (21.8.): 2
  • Sl. slarhring: 2
  • Sl. viku: 21
  • Fr upphafi: 23515

Anna

  • Innlit dag: 2
  • Innlit sl. viku: 21
  • Gestir dag: 2
  • IP-tlur dag: 2

Uppfrt 3 mn. fresti.
Skringar

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband