Kjklingur Tikka Masala

a rann upp enn einn dagurinn ar sem vi hfum kjkling. A essu sinni kvum vi a halda austur fyrir alla lei til Indlands(er ekki Tikka Masala Indverskt?) Skiptir kannski ekki llu. Kjklingurinn var a eigin sgn me Tyrkneskt vegabrf og ar vi situr.

g fann uppskrift inn ljufmeti.com ar sem vikomandi hafi elda eftir uppskrift fr Jamie Oliver, sem hafi rugglega fengi hana hj einhverjum rum o.s.frv.Smilear sem vi gtum ekki nlgast hluta af hrefninu var etta snii a okkar Tyrknesku rfum.

Engu a sur er innihaldi sem g notai eftirfarandi.

4 hvtlauksrif

ca 5 cm engifer, engiferi var frekar ykkt, en magni var gott, Ef engiferi er mjrra lengri bt ef ykkara styttri bt.

1 grnt chilli, frhreinsa

1 msk sinnepsduft(grounded mustard)

1 msk paprikuduft

2 tsk Kmen

2 tsk kriander

3 msk garam masala

200 gr jgrt

4 kjklingabringur, skornar grfa bita

1 msk smjr

2 milungs laukar, afhddir og skornir fnar sneiar

2 msk tmat pure

lti handfylli af fnmluum cashew hntum

sjvarsalt

200 ml rjmi

safi af 2 lime

Engiferi og hvtlaukurinn eru rifin fnu rifjrni og sett skl. Chilli-i er skori mjg fnt niur og btt t samt Sinnepsduftinu, kmeni, Krander og 2 msk af garam masala. helmingnum af blndunni er sett ara skl samt kjklingnum og jgrtinu. essu er hrrt vel saman og lti standa 30 mn ea lengur, a verur ekki verra fyrir viki.

Smjri er brtt pnnu og laukurinn steiktur, restinni af kryddblndunni er btt pnnuna og essu leyft a malla ca 15 mntur vi vgan hita.

Tmat pur, hnetunum, ca. hlfum ltra af vatni samt salti er btt t pnnuna, essu er hrrt saman og lti malla vi vgan hita nokkrar mntur.

ar sem vi eigum ekki grill byrjai g a steikja nokkra bita, a var ekki a gera sig ar sem pannan er ekki alveg a hndla miki marinera hrefni. g mli me a flk reyni a grilla kjklingabitana. g steikti ofni sem var alls ekki slmt sjlfum sr en eins og g segi mli g me a grilla vi han hita.

Ssan er hitu aftur og rjmanm og restinni af garam masala btt t, ssan er smkku til me kryddum ef flk vill meira ea minna af einhverju kryddinu.. egar suan er kominn upp er slkt undir og kjklingnum og lime safanum btt t og hrrt varlega saman.

Vi brum etta fram me hrsgrjnum. Naan brau vri kjsanlegt en vi notuum hvtt brau sem er alls ekki slmt.

etta var helv...... gott.

2014-09-19 19.58.41


Sasta frsla | Nsta frsla

Bta vi athugasemd

Ekki er lengur hgt a skrifa athugasemdir vi frsluna, ar sem tmamrk athugasemdir eru liin.

Um bloggi

Gunnar Bjarnason

Höfundur

Gunnar Bjarnason
Gunnar Bjarnason
Engin Svakakall en hef gaman af skemmtilegum hlutum(hver hefur ekki gaman af skemmtilegum hlutum)

Bloggvinir

Okt. 2017
S M M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Njustu myndir

  • Grænmeti
  • Grænmeti
  • 2016-07-24 14.32.25
  • 2016-07-24 14.32.25
  • 2014-10-15 19.01.50

Heimsknir

Flettingar

  • dag (19.10.): 0
  • Sl. slarhring: 4
  • Sl. viku: 43
  • Fr upphafi: 23787

Anna

  • Innlit dag: 0
  • Innlit sl. viku: 39
  • Gestir dag: 0
  • IP-tlur dag: 0

Uppfrt 3 mn. fresti.
Skringar

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband